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54小时初创企业赢家提供了吃蘑菇的新方法

2019-11-12 14:58:14来源:

Techstars Startup Weekend的五个团队从周五到周日进行了与食品相关的创新。

上周末,五个本地企业家团队在一项为时54小时的初创比赛中对与食品相关的创新进行了测试。

Techstars Startup Weekend是一项收费较高的社交和开发活动,它将以前从未见过的新参与者聚集到一起,以合作开发和提供周日晚上的全面推销和业务计划。小组从周五晚上的食物和破冰船开始,到周日在俄勒冈州葡萄酒实验室结束,向评审团展示-每个评审团都是根据其在创业公司中的专业知识选出的。

“(创业周末)确实吸引了许多法官,教练和导师,他们在整个过程中控制着不同的角色,”尤金代理机构的导师斯拉夫卡•埃伯塔特-加拉(Slavka Eberthart-Garah)周日表示。“对于有兴趣创办自己的企业的参与者,这是一种开始了解他们是否将真正开始创业的绝妙方法。”

周末协调了30多名导师和教练与四名法官。该活动的主要目标是启动协作,根据个人技能的相互联系,将个人与动力联系起来,以更多地发挥自己的想法。导师和教练能够提供与他们的项目相关的经验-回答参与者的问题,以桥接对业务的新理解。

Eberthart-Garah的团队SuperShroom在周日的闭幕活动中宣布为获胜团队。SpaceKitchen以其类似于AirBnB的解决方案的想法位居第二,解决了该地区商用厨房需求的供应问题。Second Harvest Feed Company在向当地啤酒厂采购废谷物的本地有机非转基因鸡肉饲料投产后排名第三。

Eberthart-Garah说:“我觉得最具挑战性的部分是进来并与四个有头脑,有主见并有很好想法的人一起工作-说服他们说的(实际上)是个好主意。” 。“我一直在努力推动他们,因为我真的不知道他们的竞争将有多么准备。”

压力真的得到了回报。

SuperShroom是Emma Powers,Jack Richardson,Geoff Falkenberg和Connor Nolan的大脑。该小组在项目管理,可持续商业实践,农业和房地产开发方面拥有丰富的经验。

福肯伯格实际上是蘑菇背后的人。

“蘑菇是我已经工作了几年的东西,”法肯贝格说。

四个人在星期五开会,讨论了如何用蘑菇,甜菜或海带制作零食的产品创意,他们在头脑风暴中专注于三种成分,由不同成员共同贡献。他们试图将三种成分一起锯齿。最后,他们决定选择由冬虫夏草,狮子的鬃毛和香菇组成的纯蘑菇干,制作出素食友好,性能增强的小吃。他们决定是否真的开发了SuperShroom,后来将甜菜和海带用于其他零食产品。

在分配的54个小时内,他们能够进行特定的市场研究,计算启动成本,并为带有假标签的零食原型创建可生物降解的包装-他们获得了两个感兴趣的零售商。

有趣的是,他们表示在上课期间需要进入工业厨房,并引发了评委们的评论,他们可能会与SpaceKitchen合作解决该问题。

“该小组中的每个人可能不仅仅只是想法,” Organic Redneck Growers和SuperShroom团队成员Richardson说。