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在城市采用苏打税后费城的含糖饮料销售额下降了38%

2019-05-15 15:16:30来源:

根据周二在美国医学会杂志上发表的一项研究显示,2017年该市开始对苏打水和其他甜饮料征税后,费城的含糖饮料销售额下降了38%。自2017年1月1日开始,加利福尼亚州伯克利市作为该国第二个实施征税的城市,费城对加糖饮料征收每盎司1.5美分的税。

支持者认为苏打税可以阻止人们沉迷于含糖饮料,可能有助于抑制肥胖,糖尿病和其他与饮食有关的疾病。批评人士说,政府不应该决定人们喝什么,而提高一个城市的价格只会让人们去其他地方购物。宾夕法尼亚大学的研究人员发现,费城城市范围内的饮料销售额下降了51%,但部分被城市外销售额增加所抵消,导致该地区汽水销售净减少38%。

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为了衡量费城的税收如何影响含糖饮料的销售,研究人员分析了市场研究公司IRI在税收生效前一年和一年后的扫描数据。他们分析了费城,邻近社区和作为对照组的巴尔的摩的销售情况。他们没有研究人们的实际消费习惯或健康结果。

“当我们考虑减少这个国家的慢性疾病,包括糖尿病,肥胖和超重时,我们需要进行大规模的干预,证据确实很强,这是有效的,”教授Kristine Madsen博士说。加州大学伯克利分校伯克利食品研究所所长,他没有参与这项研究,但撰写了一篇随刊社论。

研究人员追踪了291家连锁药店,杂货店和大型商店的销售情况。结果不包括独立商店。研究人员分析了这些零售商在单独研究中的销售情况,该研究正在审核中,尚未发表。

由亿万富翁前纽约市市长迈克尔布隆伯格支持的彭博慈善基金资助了这项研究。布隆伯格试图在市长的同时强制部分禁止使用软饮料并且个人已经投入数百万美元来游说苏打税。

宾夕法尼亚大学佩雷​​尔曼医学院医学伦理与健康政策助理教授克里斯蒂娜罗伯托说,科学家是“独立的”,该组织在该研究中“没有任何作用”。

罗伯托说:“这是一个如此巨大而明显的效果,很难实现这一点。”“数据非常清晰明显。”

美国饮料协会发言人William Dermody在一份声明中表示:“从这项研究和其他人的研究中可以清楚地看出,饮料税损害了工薪家庭,小型本地企业及其员工。”

“许多费城人通过在城外购买饮料来避免征税,”他说,指出去年年底发表的一项研究显示苏打税城市的销售下降被人们在城外购买含糖饮料所抵消。