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小区最牛包子铺老板白手起家全靠“免费送”收入94万

8463-09-24 16:32:48来源:

  现在街面上的餐饮生意是越来越难做,但是即使是难做,也有很多人在苦苦支撑。因为,做餐饮的门槛低,你投二、三万就能开个生煎店,搞个五万、十万就可以做餐厅。

  还有不管你有没有文化,以前是否做过餐饮这一行的,都可以来做这一块,这对于创业者来说还相对容易一些。但开店毕竟是为了赚钱,怎样才能让自己赚到钱呢? 今天就给大家带来一个案例,包子铺老板推出“免费吃包子”,不但不亏损,反而一年收入94万。

小区最牛包子铺老板白手起家全靠“免费送”收入94万

  【1】案例背景

  现在网上外卖对餐饮造成了很大的冲击,外卖小哥把饭菜送到顾客家中,配送费还不高,凭条更是对外卖小哥进行额外补贴。这使更多年轻人省下了不少自己做饭的时间,他们更加不愿意到外面就餐,而是在家中是送上门的外卖,这样下去,餐饮生意自然不好做了。但是不好做,并不代表不能做,就像这家包子铺,虽然面积不大,但是赚钱的能力却不小,卖着“免费包子”,不仅不亏钱,反而一年收入94万。

  这家包子铺的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓王,老家是山东一个小县城的。由于老家经济条件不是很好,所以王老板结婚了之后,就和丈夫一起来深圳打工了。王老板的丈夫找了个电子厂上班,王老板没有去厂里,反而是在出租房附近租了个小门面,做起了卖包子的生意。

  王老板选择的那片地方虽然偏僻,但早餐店却不少,还有不少早点小摊,王老板想要从中分一杯羹,也不是一件简单的事情。当初早餐店新开张的时候,生意并不好,因为人都喜欢去自己熟悉的地方吃早点,王老板初来乍到,没有自己的顾客,这生意自然做不下去。但是她不愿意放弃,想到自己不远千里来到深圳创业,这钱刚投进去呢,不可能就这样认命。于是王老板就到处学习人家是怎么做生意的,汲取他人的经验,还真让王老板琢磨出了两个法子,不仅挽回了先前的损失,还让包子铺一年收入94万。

  【2】方案介绍

  其实王老板推出的法子也很简单,就两点。

  一、豆浆免费喝

  现在早餐店里的豆浆可不便宜,一杯豆浆至少得3块钱,还有一些早餐店把豆浆卖到了5块钱一杯。对于很多在外打工的人来说,这个价格着实偏贵,所以王老板直接把豆浆给免费了,用来吸引顾客进店。

  二、包子免费吃

  很多人说,包子铺不就是卖包子的吗?你现在把包子免费送给顾客吃,那不是自寻死路?这生意也没必要做下去了,乘早关门得了。但是你别说,王老板把包子免费送给顾客吃,不但不亏钱,反而年赚94万。大家能猜到,这是怎么一回事吗?

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  【3】盈利分析

  王老板这两个活动,不管是豆浆免费还是包子免费,其实都涉及了同一个方案,那就是会员制度。只要顾客花费99块钱,成为包子铺的会员,那么就可以免费获得99杯豆浆和99个包子,并且王老板还会把这99块钱返还给顾客。

  本来王老板的包子铺选址的地方外地人比较多,大家都是从外地过来打工赚钱的,生活肯定说不上多优渥,都是能省一块就省一块的。现在王老板推出了这么一个活动,真的就是免费让顾客在店里吃早餐,你说顾客怎么可能会拒绝呢?所以这个活动一经推出,立马吸引了大量顾客前来办理会员卡。

  那王老板这么做不会亏本吗?并不会。我们先来算一下,顾客每天可以免费获得一杯豆浆,如果想要多喝,是需要额外付钱的。而且包子也是这样的,虽然送了99个包子,但是每天也只能免费吃一个,如果顾客觉得一个包子吃不饱,那么可以额外再买。

  一个包子的成本也就几毛钱,一杯豆浆的成本也就五毛钱,两者加起来的成本才不过一块多。但即使是胃口再小的孩子,一天也不可能就喝一杯豆浆、吃一个包子,肯定还要额外点其他的东西。但是顾客为了占这个便宜,来店里领取了免费的豆浆包子,自然不会再去其他早餐店消费,想要额外吃早点也是在王老板的包子铺买。

  而王老板返给顾客的那99块钱又是怎么回事呢?只要顾客把这99杯豆浆和99个包子吃完了,那么王老板就会把这99块钱返给顾客了。其实简单说来,也就是利用这个返现,“绑架”了顾客,让他们天天进店消费。

  自然而然这个店就人气爆满,天天排着队,你说能不赚钱吗?有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。