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这届月饼有多卷 各家博物馆的文创月饼神仙打架

2021-09-21 09:05:01来源:

近日,这届月饼有多卷的新闻发出后引发了网友热议。详细新闻内容如下:

这届月饼有多卷 各家博物馆的文创月饼神仙打架

一年一度的月饼“内卷”大战又开始了。

上海精神卫生中心的“精神饼”

贵州省人民医院的“云腿月饼”

徐州旗山煤矿的“苏式”老月饼

……

跟往年不太一样,

今年用讨巧包装和廉价香精

“粉饰”起来的网红爆款开始走下神坛,

越来越多的人想在“口味”上

找寻一份安全感。

于是,医院、矿厂里的月饼

成为了“一饼难求”的抢手货。

01

医院月饼

今年中秋,来自上海精神卫生中心的“梦中情饼”,你吃到了吗?作为全国规模最大、业务种类最全、领衔学科最多的上海市精神卫生中心,宛平南路600号原本只是一个调侃的常用代号:“侬刚从600号出来啊?”而今年医院食堂为员工提供的自制月饼,却一夜之间,火热出圈。

这款月饼最大的特色是将精神病院的logo与新式月饼造型融合。独特的文化符号,也使得网友们乐此不疲地在这款月饼上玩梗,加上了“助睡眠、抗焦虑、防抑郁、止脱发”等当代人的普遍难题,仿佛吃了这块月饼,就能获得“疗愈”的功效。

网友的“脑洞大开”,再加上物美价廉的品质,“精神饼”一经发布便迅速走红。由于月饼仅在闵行院区内部销售(只能刷饭卡),还有不少人托关系找熟人、去医院实地询问,甚至还动了上门挂号看病的念头,却还是“一饼难求”。

其实大家想要的不是月饼,而是月饼背后的猎奇心理。凡是买到的网友都会在各大社交平台一边晒图一边秀优越感:“吃了这月饼,我的精神状况稳定多了。”

虽然大部分医院的月饼仅限内部购买,但贵州省人民医院却慷慨地向所有人敞开怀抱。包装用的是简陋的塑料袋,十几年如一日只卖云腿月饼,却一点也不影响它成为月饼界的“顶流”。

源自网络

月饼个头不大,却很扎实。火腿肉肥瘦相间,加入了蜂蜜、白砂糖调味,咸甜口的比例恰到好处,不肥不腻。有网友表示,放到烤箱里烤几分钟更加好吃。

“中医文明,饼中浓缩。”今年,南京市中医院也秘制出一款有故事的月饼。陈皮豆沙、金凤乌龙、抹茶蜜豆、栀子茉莉、莲蓉百合,五种口味取自莲子、百合、陈皮、赤小豆、栀子、茉莉、芸豆、绿茶、乌龙茶等中药配料,饼中的中药成分让大家瞬间感受到一股“健康的味道”。

除了这款“养生月饼”,南京市中医院还配套了一款“有品位”的凉茶,胎菊花、寸麦冬、甘枸杞、莲子芯、罗汉果、铁皮石斛等药茶配料蕴含其中,遗憾的是,“仅限本院供应,不对外销售”。

02

老牌国企月饼

对于月饼来说,味道才是硬道理。老牌国企生产的月饼,几十年如一日的扎实用料和良心价格,是我们选择它的理由。徐矿集团旗下的徐州苏旗食品有限公司位于徐州东郊旗山矿内。上世纪60年代,为改善职工生活,旗山矿精心制作月饼作为福利发给职工,皮薄馅实、酥香可口、价格实惠,被职工买来当作馈赠佳品,更另吃过的人念念不忘。

为了满足广大消费者的需求,2009年,旗山矿把自己的“宝贝”——旗山矿月饼推向了市场。好吃靠的不是香精,而是真材实料。朴素的包装里,面粉、食用油、馅料等全是国内知名品牌。薄薄的酥皮下,花生、松子、葵花籽、芝麻等食材一目了然。值得注意的是,网上卖的一定要注意甄别再甄别。

特色月饼

虽说中华美食文化博大精深,但把冷锅串串包进月饼里,会是怎样奇妙的口感? 每年,都有不少因口味、造型出圈的月饼,今年,一向脑洞大的盒马研发出一款藤椒味香酥牛肉月饼,刷新了吃货们的认知:牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、牛舌、牛肚、牛杆菌酱,再加上豆皮、腐竹、笋原料串起来,搭配鲜香麻辣的藤椒锅底,红油拌上芝麻,酥皮叠加香辛料的多层次味感,既保留了传统苏式月饼的酥软,又增添了年轻人“干饭”的爽感。

勥(jiang)、槑(mei)、忞(min)、奣(weng)、扅(yi)、呇(qi)……这些生僻字,你都认识吗?今年,盒马联名款“字典月饼”, 改良了原本月饼刻字的工艺, 将生活中并不常见的“生僻字”印在了月饼皮上,可谓一款“有文化”的月饼。

高校创意月饼

一年一度的“月饼节”,不仅仅是商家们彼此争斗的“战场”,在医院、矿厂之外,高校间的月饼“battle”也成为每年的保留项目。

南京高校圈饮食届网红--南京航空航天大学的月饼不仅是颜值担当,更是口味、趣味担当。牛乳百香果、燕窝提拉米苏、黑松露流心、薄荷抹茶等十种口味,分为传统和低糖养生两类。每一块月饼都代表着南航校园内的一处风景,日晷、凉亭、巡天楼、包裹着浓醇可口的流心,品味不一样的南航味道。

外包装也极具颜值与创意, 包装袋分A、B两面,A面采用清新插画风设计,南航的建筑跃然袋上,一栋栋建筑穿梭在银河之中。B面采取简约式设计。拿下外壳,进入眼帘的是带有六个小窗格的封套。内部小盒的设计也独具匠心,拆开盒子包装,拿出月饼小盒,把四个小盒摞在一起,用转魔方的方法,让它拼接成四个完整的图形。

南京大学则推出奶黄、抹茶、紫薯、巧克力等口味流心月饼,一盒六块,让南大毓琇、有训、行知、秉文、开甲、安邦六大书院,每一个都有归属。端庄秀丽的北大楼,复古典雅的南大印章,可爱的吉祥物小蓝鲸,这些南大元素月饼上一个都不少。

随着可供选择的月饼种类越来越多,包装和创意也迅速升级,我们总会被眼前的新操作晃得眼花缭乱。

每年这时候总有人怀念更简单、更朴实一些的月饼:正常的价格,良心的馅料,它们或许永远没法成为话题,但却能给人带来最原始的幸福感。

去尝试新的创意月饼,又或是坚持选择传统,您的话又会喜欢哪种呢?